欧洲猪肉

可持续性

可持续性

20多年来,欧盟一直将可持续性列为议程内容,关注如何在经济、社会和环境方面实现可持续发展。农业在自然资源保护方面发挥着关键作用,因为欧盟近50%的土地是农田,而对这些土地的良好保护也将直接影响未来的农业活动。为了减少农业对环境的影响,包括养猪业在内的所有相关行业,都必须适应一系列关于水、土壤和空气中排放废物的环境政策。

可持续性法规

欧盟出台法规后又确定了一些工业排放的限制措施,对集约化养猪场造成了一定影响。为了适应不同的行业并实施这些限制措施,欧盟发布了“最佳可用技术(BAT)指南”。该文件考虑到不同部门的经济和技术条件,有助于在可行范围内实现最高水平的环境保护。

该指南包含了如何管理各种农场内的程序和活动,包括:

  • 饲料管理
  • 猪圈
  • 粪肥管理
  • 存放动物尸体
  • 能源消耗
  • 水的使用和处理

这一控制措施的目的是解决氨气排放入空气,以及氮、磷排放入水和土壤中等重要问题,设定限制范围,以减少集约化养猪业对环境的影响。