2021欧洲猪肉厨艺大赛如火如荼进行中，随着第一二轮预赛顺利落下帷幕，大赛即将在2022年一月迎来第三轮预赛。回顾杭州预赛，所有参赛选手都是来自各大星级酒店和餐厅，手艺精湛的资深大厨。

请欣赏以下来自杭州的十道珍馐美馔：

 意境板栗 · 洪杨

香煎猪梅肉脆炸肉丸 · 章勇

 西班牙猪肉慕斯配红酒汁 · 金雨亭

 梅菜东坡肉 · 陈浏锋

古法酱香烧梅肉 · 谢彬

色拉爽口肉排 · 冯永涛

 酥皮猪排配红汁 黑松露 · 张林

参赛作品名称:风味西班牙里脊肉双拼 · 张洪彬

低温慢煮白猪里脊 金桔柚子酱 油浸小洋葱 · 曹协桥

慢烤西班牙猪肋排配自制樱桃酱，莓果沙拉 ·  金超