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凉拌猪耳

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中式食谱

凉拌猪耳

By eupork

2021-01-14

0

配料

猪耳朵

青葱

香菜

做法

1. 猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。

2. 水开后烫一下,还是为了去掉腥味。

3. 重新烧水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。

4. 烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右。

5. 捞出放凉后切成丝。

6. 加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜、芝麻。

7. 放入冰箱冷藏,待食用时取出即可。

成果

Tags: 享味欧洲猪肉, 欧洲猪肉

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