1. 猪里脊拍松洗净沥干水分待用

2. 香葱切小段，老姜切片

3. 用料理盒加入料酒，生抽，盐，香葱段，老姜片，生粉，咖喱粉，鸡蛋然后一股脑拌匀

4. 将里脊两面都蘸上料腌制2小时以上，冰箱隔夜更入味

5. 平㡳煎锅加适量油，等油温70度左右就可以下锅煎了，两面煎至微黄就行了

6. 撒上芝麻，辅以青菜摆盘