在欧洲猪肉的使用中， 厨师起着决定性的作用。他们了解产品，制作菜单，采购食材，并每天对其员工进行培训。
为了吸引大量厨师，并向他们介绍本推广活动和欧洲猪肉，我们将与在国内多个主要城市都设有校区的高级烹饪学校 ——王森咖啡西点西餐学校合作，组织开展欧洲猪肉大师班， 以推广欧洲猪肉的形象，教授如何烹调欧洲猪肉，及介绍欧洲猪肉的主要特点。
本次大师班将分为两个部分：一门理论课程，介绍欧洲猪肉的关键信息，包括有关欧洲猪肉安全性，品质和欧洲猪肉部位；一门实践课，学员将配备一个烹饪台，直观地体验和了解欧洲猪肉，并学习如何烹调欧洲猪肉，使用不同部位烹调美味的欧洲猪肉菜肴。大师班将对包括在上海、广州、成都、西安、杭州和苏州在内的城市的厨师进行授课，这些厨师随后将成为进口猪肉目标渠道中的关键决策者和促进者。