有300多位厨师学员参与了六场由“欧洲猪肉：从农场到餐桌的卓越品质”活动组织的大师班。这些大师班于3月至4月期间，分别在成都、上海、苏州、西安、杭州和广州举行。大师班包含了中式和西式餐饮的实用烹饪课程，厨师学员们亲历亲为，学习了如何对西班牙和葡萄牙的欧洲猪肉进行处理、切割，准备及腌制。

来看一看厨师学员用欧洲猪肉的不同部位 – 里脊、肋排、五花肉以及猪颈肉做出来的菜肴吧。如果您希望学习如何烹饪这些独特的中西式菜品，请关注我们网站上的“食谱”一栏或者关注我们的社交媒体账号。

红烩肋排

回锅肉

小炒孜然梅肉

蓝带猪排

西梅猪排

芝士梅花肉丸意大利面

江雪糖醋小排

芝士猪肉饼

东坡肉

水煮肉片

卡真猪排

欧洲火腿