食材
【主料】 欧洲猪梅花肉 200克
【辅料】 玉米粒 50克 山药 50克 鸡蛋 1颗 葱 2根 姜 2片 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 地瓜粉 适量
做法
- 将欧洲猪梅肉切块，放入料理机中搅打成肉糜，备用
- 山药50g去皮，玉米切粒50g，葱切成葱花
- 在肉糜中加入料酒10ml、蚝油3ml、地瓜粉10g、盐1g、山药泥50g和玉米粒50g
- 抓拌均匀后，将混合好的肉糜盛入碗中，用勺子压紧实
- 在肉糜上打入一颗鸡蛋，蒸锅上气蒸10分钟
- 开锅淋上一圈生抽，撒上葱花，即可上菜
成果
【主料】 欧洲猪梅花肉 200克
【辅料】 玉米粒 50克 山药 50克 鸡蛋 1颗 葱 2根 姜 2片 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 地瓜粉 适量
本次活动由欧盟共同赞助
