欧洲猪肉联手7Fresh七鲜超市推广活动在12月14日于北京亦庄七鲜超市总部门店进行了开幕式活动。此次活动将持续到12月30日，给北京的消费者带来超值的欧洲猪肉折扣，还有惊喜礼品等。七鲜超市在北京的7家门店都将参与本次活动。

本次活动是持续三年的欧洲猪肉在华推广活动“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”的一部分。项目由欧盟出资赞助，旨在向中国大陆地区全面推广来自西班牙和葡萄牙的安全优质欧洲猪肉。

开幕仪中我们邀请了从事西餐领域工作多年的大厨肖明亮Andy进行欧洲猪肉烹制的现场演示，不少现场观众尝到了Andy的厨艺。

他拥有 10 年的烹饪经验，对西餐，尤其是法国菜始终充满热情。在五星级酒店、著名的一星米其林餐厅、当地餐厅和法国驻北京大使馆的烹饪经验使他对于西餐文化形成了自己独有的见解。加入大使馆烹饪团队的经历，使他开发和完善了自己的烹饪技术。那段时间里，他一直为包括法国总统在内的许多国家代表团举办活动并提供烹饪服务。基于对欧洲食材的热爱、熟知，使他运用烹饪技法掌控食材变得更为灵活多变。

下面的视频中他介绍了一道可以作为圣诞大餐的欧洲猪肉烹制方法，难度还不高；趁着目前推广活动，还有大厨的专业加持，正是您圣诞家宴的好选择，还不赶紧试试？