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    番茄酱猪蹄

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    西式食谱

    番茄酱猪蹄

    By eupork

    2021-01-22

    0

    配料

    一公斤猪蹄

    一个洋葱

    四瓣大蒜

    40毫升橄榄油

    200克西红柿碎块

    10克甜辣椒粉

    一个青椒

    3克黑胡椒

    一汤匙盐

    做法

    1. 将猪蹄放到一锅开水中,烫2-3分钟,然后将其捞出并在冷水中冲洗干净。

    2. 将洋葱和青椒切碎,将蒜瓣去皮。

    3. 将猪蹄放入高压锅底部,然后添加其余配料:洋葱、蒜瓣、青椒、西红柿碎块、盐、甜辣椒粉、橄榄油和黑胡椒。加入1升水,盖上高压锅。

    4. 将高压锅调于中高温下,待蒸汽开始弥散,保持温度继续烹饪约一小时。

    5. 一小时后,关闭高压锅并卸下阀门以释放蒸汽,蒸汽释放后打开高压锅,配上一些面包上桌。

    成果

    Tags: 欧洲猪肉, 享味欧洲猪肉

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