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    西式食谱

    蜂蜜釉排骨

    By eupork

    2020-06-15

    0

    配料

    600克猪肋排

    100毫升白葡萄酒

    四个土豆

    两瓣大蒜

    一个百里香枝

    一汤匙蜂蜜

    橄榄油

    盐

    做法

    1.烤箱预热至180ºC

    2.土豆去皮,洗净并切成1-2厘米的薄片。

    3.蒜瓣去皮并压碎。

    4.将排骨和百里香和大蒜放在烤箱托盘上,加盐和胡椒粉调味。在肉上淋些橄榄油,然后在烤箱中烤一小时。 烹饪时,将一半的白葡萄酒倒在猪排上,以防止其干燥。

    5.半小时后,将土豆片放在托盘上,和肋排一起烤熟。

    6.将蜂蜜与剩余的葡萄酒(50毫升)混合,并在完成烹饪之前15-20分钟淋到肋排上。

    7.准备好后,沿着骨头切开肋排并用百里香(根据喜好)装饰。

    成果

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