在烹饪师眼中，好的食材，就像寻宝人眼中的宝藏。如何简洁有效地找到宝藏，并能很好地利用起来，这是很多人孜孜以求的愿望，欧洲猪肉就是这样美味的食材，从农场到餐桌的卓越品质。”欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”大师班正式开启！

本次欧洲猪肉大师班是为期三年的“从农场到餐桌”推广活动，所展开的线下活动之一，由西班牙猪业联盟（INTERPORC）和 葡萄牙猪肉行业协会（Agrupalto)合作共同组织，欧盟出资赞助的。本次大师班将在上海、广州、西安、成都、苏州、杭州6地举行，邀约烹饪行业顶尖大师为各地的学员展开大师课的教学。

本次大师班将分为两个部分理论课程&实践课程，小班教学，学员将配备一个烹饪台，直观地体验和了解欧洲猪肉，并学习如何使用不同部位，烹调美味的欧洲猪肉菜肴。每位学员在老师的指导下，制作菜品，还可以亲自持刀，感受火腿师的刀工和技巧。

成都：3月26日
地点：成都王森咖啡西点西餐学校
地址：成都龙泉驿区大面街道（青台绿阁）项目大面镇蒲青路１８４５号３栋

上海：3月31日
地点：上海王森咖啡西点西餐学校
地址：上海市万灵谷灵石路709号56号楼

苏州：4月8日、4月9日
地点：苏州王森咖啡西点西餐学校
地址：苏州市吴中区木渎镇惠灵路98号

杭州：4月13日
地点：浙江旅游职业学院
地址：浙江省杭州市萧山区学知路333号

西安：4月17日
地点：西安王森咖啡西点西餐学校
地址：陕西省西安市未央区三桥街道后卫寨启航佳苑底商王森学校

广州：4月20日
地点：广州王森咖啡西点西餐学校
地址：广州市天河区车陂北街28号，联合社区北院8号楼

上课时间
9:00 – 18:00

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