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番茄酱猪蹄

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西式食谱

番茄酱猪蹄

By eupork

2021-01-22

0

配料

一公斤猪蹄

一个洋葱

四瓣大蒜

40毫升橄榄油

200克西红柿碎块

10克甜辣椒粉

一个青椒

3克黑胡椒

一汤匙盐

做法

1. 将猪蹄放到一锅开水中,烫2-3分钟,然后将其捞出并在冷水中冲洗干净。

2. 将洋葱和青椒切碎,将蒜瓣去皮。

3. 将猪蹄放入高压锅底部,然后添加其余配料:洋葱、蒜瓣、青椒、西红柿碎块、盐、甜辣椒粉、橄榄油和黑胡椒。加入1升水,盖上高压锅。

4. 将高压锅调于中高温下,待蒸汽开始弥散,保持温度继续烹饪约一小时。

5. 一小时后,关闭高压锅并卸下阀门以释放蒸汽,蒸汽释放后打开高压锅,配上一些面包上桌。

成果

Tags: 享味欧洲猪肉, 欧洲猪肉

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