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爆浆西班牙火腿

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西式食谱

爆浆西班牙火腿

By eupork

2024-02-02

0

生产和食用火腿在西班牙和葡萄牙有着悠久的历史,古代西班牙人已经开始腌火腿,其源头可以追溯到2000年前的罗马帝国时期。塞拉诺(Serrano)火腿,在西班牙语中意为“山火腿”,源于过去人们以盐腌制多日后在山间风干的做法。如今的塞拉诺火腿,特指以白猪品种制成的火腿。在漫长的岁月里,经过一代代人不断总结改进,终于成为今天西班牙和葡萄牙人生活中必不可少的国民美食。
优质的欧洲火腿富含丰富的单不饱和脂肪酸(例如油酸),这些物质不但有助于改善LDL和HDL胆固醇水平,还能益于心脏保健。欧洲火腿还含有丰富的矿物质,这些矿物质有助于抵抗疲劳,促进智力发育以及维持视力,改善牙齿和骨骼的健康。欧洲火腿中的B族维生素含量也很高,这些B族维生素有助于维持基本的能量代谢以及神经系统的正常运作,有助于克服压力和抑郁。
生命本是一个复杂而微妙的综合体,相比过度数量化的刻板分析,食物带给人们的愉快心情,或许才是让生命更加长久的关键吧! 今天借机教大家用欧洲火腿制作一份简单的快手菜——爆浆西班牙火腿,分分钟就能享受到的营养美味。

食材

【主料】
欧洲火腿100克

【辅料】
面包                        5片
马苏里拉芝士   100克
小番茄                    5个
罗勒叶                  适量
豌豆苗                  适量

做法

1、将小番茄洗净,放入烤箱,烤至破皮
2、将面包片去边
3、放上马苏里拉芝士
4、放上烤好的小番茄
5、放入烤箱烤至面包微微发黄,奶酪融化
6、放上罗勒叶和豌豆苗简单装饰即可

成果

Tags: 欧洲火腿, 欧洲猪肉

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