秋风凉,馋肉香!贴秋膘,就是要大口吃肉才过瘾,肥瘦相间的欧洲猪五花肉被炖的软糯咸香,瘦肉酥而不柴,脂肪入口即化,让不爱吃肥肉的小朋友都能多夹两筷。浓稠的汤汁是把子肉的灵魂,生抽、老抽等各种调味品在五花肉流出的油脂中融合的恰到好处,浇一勺在热腾腾的米饭上,脂香气顺着冒出的热气直往鼻腔里钻,让人食欲大开。
食材
欧洲猪五花肉 500g
【辅料】
青椒 3个
大葱 10g
鹌鹑蛋 20个
姜片 10g
桂皮 1个
八角 1个
花椒 5g
香叶 3片
生抽 15ml
老抽 15ml
料酒 10ml
冰糖 10g
做法
成果
