食材
【主料】
欧洲猪五花肉 250克
欧洲猪五花肉 250克
【辅料】
新鲜杂菌 适量
洋葱 适量
土豆 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱节 适量
白胡椒粉 适量
花椒适量 适量
做法
1、欧洲猪五花肉冷水下锅,加入料酒、姜片、葱节、白胡椒粉、花椒适量焯水
2、欧洲猪五花肉焯水晾凉后切片
3、将烤肉酱炒出香味
4、将炒好的烤肉酱倒在肉片上
5、抓拌均匀,腌制30分钟
6、烤盘铺上洋葱片,将腌制好的欧洲猪五花肉平铺在烤盘上
7、将欧洲猪五花肉放入烤箱,设置210度烤15分钟
8、烤至中途,将烤肉拿出翻面刷油,继续放入烤箱烤熟
9、炸薯条,炒杂菌
10、将配菜和烤欧洲猪五花肉做简单的摆盘,一份精致的菜品就做好了
2、欧洲猪五花肉焯水晾凉后切片
3、将烤肉酱炒出香味
4、将炒好的烤肉酱倒在肉片上
5、抓拌均匀,腌制30分钟
6、烤盘铺上洋葱片,将腌制好的欧洲猪五花肉平铺在烤盘上
7、将欧洲猪五花肉放入烤箱,设置210度烤15分钟
8、烤至中途,将烤肉拿出翻面刷油,继续放入烤箱烤熟
9、炸薯条,炒杂菌
10、将配菜和烤欧洲猪五花肉做简单的摆盘,一份精致的菜品就做好了
成果
![](https://eupork.com/wp-content/uploads/2024/06/豆瓣黄油烤欧洲猪五花肉.jpg)