食材
【主料】
欧洲猪肋排 500克
欧洲猪肋排 500克
【辅料】
番茄 3个
葱 1根
姜 20克
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
做法
1、欧洲猪肋排冷水入锅,放入姜片、葱节焯水后捞出
2、将番茄切丁
3、锅中放油,加入葱节、姜片一起炒香
4、锅中倒入温水,下入肋排后,将水煮沸
5、锅中烧温水,将欧洲猪肋排和番茄汤一起倒入炖至欧洲猪肋排软烂
6、加入盐、味精、剩余的番茄块熬煮5分钟
7、将排骨捞出,浇上番茄汤
8、撒上葱花做点缀
2、将番茄切丁
3、锅中放油,加入葱节、姜片一起炒香
4、锅中倒入温水,下入肋排后,将水煮沸
5、锅中烧温水,将欧洲猪肋排和番茄汤一起倒入炖至欧洲猪肋排软烂
6、加入盐、味精、剩余的番茄块熬煮5分钟
7、将排骨捞出,浇上番茄汤
8、撒上葱花做点缀
成果
![](https://eupork.com/wp-content/uploads/2024/07/DSC02262-1-0.jpg)