做法

1、将欧洲猪里脊肉切丁
2、用姜和料酒腌制10分钟
3、将糯米粉和玉米淀粉混合在一起。将牛奶、白糖依次倒入粉中，混合搅拌均匀
4、过滤一次
5、盖上保鲜膜，顶上戳洞，沸水上锅蒸20分钟
6、欧洲猪里脊肉下锅煸炒至变色，盛出备用
7、苹果丁倒入锅中，倒入适量清水
8、煮沸后，加入咖喱块煮至融化
9、倒入欧洲猪里脊肉丁
10、待微微浓稠后倒入碗中晾凉
11、取出蒸好的面团放入碗中，加入黄油，揉至完全融合，冷藏半个小时
12、将冷藏好的面团分成六等分，搓圆擀成薄片
13、放入模具中
14、舀一勺咖喱欧洲猪里脊再包裹起来
15、脱模后，再在顶部加盖印章，装盒即可