1. 欧洲猪五花肉切片，来自欧洲的五花肉，脂肪含量丰富，所以用料酒简单地腌制即可

2. 接着放入蒙特利调料、孜然粉、卡真调料粉

3. 把锅加热，加入少许的蒜瓣，小尖椒，炒出香辣味

4. 放入欧洲猪五花煸炒，刚开始用小火慢炒，然后从中火至高火，让它的油脂逐步炒出来，让蒜香味与辣味和肉融合在一起

5 . 欧洲五花从由浅红色变成深色后，放入生抽上色和提鲜。加入红黄彩椒，继续快速翻炒，接着加入老抽。