做法

1、将洋葱切碎
2、口蘑切成大块
3、将锅烧热，放入黄油，倒入洋葱中火炒香
4、将切成薄片的西班牙猪里脊放入锅中，煎至两面金黄色
5、加入干白葡萄酒，刮掉锅底的精华，小火炖20分钟
6、在锅中加入蘑菇和黄芥末酱
7、待蘑菇出水变软
8、加入稀奶油，小火炖10分钟
9、加入黑胡椒和盐调味，出锅后切块
10、淋上奶油蘑菇汁，撒上欧芹碎就可以享用了