2021欧洲猪肉厨艺大赛决赛，于一月七日在广州成功落下帷幕。此前第三轮预赛也同样在广州举办，10位来自不同五星级酒店和知名餐厅的资深厨师同场竞技。

参赛选手们从来自西班牙和葡萄牙猪肉：五花肉，梅花肉，肋排，里脊中选择其中一种，经过一个小时的精心烹调，最终呈现给裁判和观众精致美味的佳肴：

混合果浆焗西班牙肋排·沈俊杰

煎香茅梅花肉配酸橙汁·邹键晖

四喜排骨·王鹰

桂花糖烤葡萄牙五花肉·陈宏新

西班牙猪排配芥末南瓜·朱国联

傲雪凌霜·林静海

香蒜辣椒菠萝蜜烤西班牙猪肋排·翁文韬

西班牙梅花肉配蓝莓海盐板栗·江绍东

桂花黑醋西班牙小排·方朋云

花椒菠萝脆皮西班牙里脊肉·梁炳金