就在刚刚过去的6月1日，由欧盟赞助，西班牙猪业联盟（INTERPORC）和葡萄牙猪肉行业协会（AGRUPALTO）共同组织的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”系列品鉴会，在秀丽的天府之都-四川成都-的五星级酒店丽思卡尔顿酒店揭开帷幕。
了解本次推广活动
火腿切割
火腿师现场切割 ，并讲解欧洲火腿的历史和切割方法，每一片都薄可透光！
宾客们充分品味 猪肉的美味，并辅以美酒的美妙陪伴，这简直就是一场神仙之旅！
烹饪示范
品鉴会上，由专业大厨大厨张振宇讲解欧洲猪肉安全、品质、动物福利、可持续的特点。
丽思卡尔顿酒店行政总厨亲临现场烹饪演绎以不同欧洲猪肉部位烹调的美味佳肴，配以专业侍酒师吴耀亨先生精挑细选搭配的美酒。
一起大口吃肉，享猪肉自由！
低温葡萄牙猪里脊，烩红卷心菜无花果，藜麦沙拉
香煎西班牙猪腹肉，青苹果酱，黑西梅，肉桂芥末汁
地中海风味烩西班牙猪颈肉，羽衣甘蓝
碳烤西班牙猪排，辣汁马铃薯
