做法

1、将西班牙猪梅花肉拍松
2、洋葱切丝
3、将西班牙猪梅花肉用叉烧酱、料酒、酱油、蜂蜜腌制
4、抓拌均匀
5、放入冰箱里腌制一夜
6、将腌制好的西班牙猪梅花肉放入烤箱中，温度设定190度，两面各烤20分钟，外皮烤至焦黄，出油
7、将腌制剩余的料汁用搅拌机打碎
8、上锅收至浓稠，待吃叉烧时浇到叉烧上增添味道
9、将烤好的叉烧切片
10、美味的欧洲猪梅花肉叉烧就做好了