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视频回顾 | 云端欧洲火腿盛宴

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新闻

视频回顾 | 云端欧洲火腿盛宴

By eupork

2021-07-26

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6月22日,在上海金茂大厦87层汇集了各大餐饮鉴赏家、美食kol等专业人士,火热上演了一场高级火腿风云盛宴!

这场“欧洲猪肉,从农场到餐桌的卓越品质”上海品鉴会,是由西班牙猪业联盟(INTERPORC)和葡萄牙猪肉行业协会(Agrupalto)共同组织,欧盟赞助的。

现场邀请了张继凤和张秋旭两位知名火腿师,讲解欧洲猪肉的特点,火腿的制作流程、传统、食用方法等相关知识。通过体验现场切割、制作欧洲小吃,加深大家对火腿的了解。

Tags: 上海, 享味欧洲猪肉, 欧洲猪肉, 活动, 火腿, 火腿切割

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