食材
【主料】
西班牙猪梅花肉250g
西班牙猪梅花肉250g
【辅料】
红牛角椒 1根
青牛角椒 1根
西红柿 750克
大蒜 1头
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺
料酒 2汤勺
白芝麻 10克
盐 适量
做法
1、将红辣椒和青辣椒剁碎备用
2、西红柿切丁剁碎,大蒜切成蒜末备用
3、将欧洲猪梅花肉切成肉馅,热锅放入少量油,加入蒜泥炒香,倒入肉馅
4、加入生抽、料酒,待肉馅成熟变色后,盛出备用。西红柿倒入锅中炒至软烂,倒入红椒和青椒一起翻炒片刻
5、倒入炒好的肉馅,再倒入少量生抽和料酒,翻炒至汤汁粘稠,撒上白芝麻,下饭神器就做好了