做法

1、将西班牙猪肋排切块，热锅倒入橄榄油，将猪肋排倒入锅中煎制
2、煎至金黄夹出，锅中底油将蒜末和洋葱碎爆香
3、加入西芹、胡萝卜和水，烧开后加入西班牙猪肋排，小火慢炖40-45分钟
4、加入土豆和泡好的芸豆继续煮20分钟，炖至汤汁收浓，加入盐和黑胡椒调味
5、加入少量奶油，加热片刻后就可以了