做法

1、将欧洲猪肋排冷水下锅
2、加入生姜、料酒
3、水开后，撇去浮沫，将欧洲猪肋排捞出，另起锅
4、将欧洲猪肋排、生姜、南乳汁放入锅中
5、撒入适量冰糖
6、加入清水没过猪肋排，大火烧开后，转小火，炖40分钟
7、加入少许白酒
8、最后淋上少许凤梨汁，待汤汁粘稠即可出锅
9、在烧好的猪肋排上再淋上少许的南乳汁以增加风味
10、好看更好吃的南乳欧洲猪肋排就做好了