Các tiêu chuẩn an toàn của Ủy ban Châu Âu xác định các nguyên tắc nghiêm ngặt đối với sản xuất thực phẩm, bắt đầu từ thức ăn chăn nuôi đến vận chuyển, giết mổ, cắt, chế biến và đóng gói sản phẩm cuối cùng. Truy xuất nguồn gốc là một khía cạnh quan trọng để duy trì an toàn thực phẩm ở Liên minh Châu Âu, cho phép theo dõi thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các thành phần trong tất cả các giai đoạn của chuỗi sản xuất và phân phối để giải quyết rủi ro và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. An toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh cũng là cốt lõi trong chiến lược an toàn của Châu Âu.

Thông qua bộ luật này, Liên minh Châu Âu đảm bảo rằng ngành chăn nuôi heo sẽ duy trì được năng suất và hiệu suất đồng thời duy trì tính bền vững và bảo vệ môi trường, đưa thịt heo Châu Âu, một sự lựa chọn Thông minh khi người tiêu dùng đưa ra quyết định sáng suốt. Người tiêu dùng không chỉ chọn loại thịt có tiêu chuẩn cao mà còn thông qua quyết định của mình để thể hiện sự quan tâm của mình đối với lợi ích của thiên nhiên.