NGUYÊN LIỆU
1kg thịt thăn heo
2 trái chuối
1 trái thơm
1 trái ớt chuông
1 củ hành trắng
Dầu olive
Muối
Thành phần phụ
360g gạo
50g nho khô
1 nhánh hành lá
1 tép tỏi
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
- Gọt vỏ chuối và cắt thơm thành khối vừa ăn khoảng 3cm. Cắt hành tây và ớt chuông thành những miếng vuông có kích thước tương tự
- Thịt thăn heo rửa sạch, cắt miếng vuông 3cm
- Xiên thịt heo, thơm và chuối vào xiên, xen kẽ với ớt chuông và hành tây. Thêm muối và tiêu cho vừa ăn
- Nướng xiên que mỗi bên khoảng 5 phút
- Đối với món ăn kèm, cắt nhỏ và xào hành lá với tỏi. Sau khi cơm chín, thêm hành lá vào chảo và thêm nho khô. Phục vụ như một món ăn kèm
THÀNH PHẨM
