食材
【主料】
欧洲猪梅花 250克
欧洲猪梅花 250克
【辅料】
啤酒 100毫升
红糖 10克
蒜 适量
黄油 适量
欧芹 适量
香油 适量
苹果 1-2个
柠檬盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
做法
1、将欧洲猪梅花肉加入柠檬盐，黑胡椒，橄榄油，百里香，腌制10分钟
2、热锅冷油，加入助排煎，放入大蒜，翻面
3、放入白兰地，将猪排盛出备用
4、苹果切块，洋葱切丝，欧芹切碎，不洗锅加入洋葱煸炒
5、加入苹果，一汤匙红糖，半匙肉桂粉，半块黄油，放入煎好的猪排
6、加入100ml啤酒，加盖焖5分钟，收汁，撒上欧芹碎，摆盘
2、热锅冷油，加入助排煎，放入大蒜，翻面
3、放入白兰地，将猪排盛出备用
4、苹果切块，洋葱切丝，欧芹切碎，不洗锅加入洋葱煸炒
5、加入苹果，一汤匙红糖，半匙肉桂粉，半块黄油，放入煎好的猪排
6、加入100ml啤酒，加盖焖5分钟，收汁，撒上欧芹碎，摆盘
成果
