• 新闻
  • 推广活动
    • 西班牙白猪肉生产商
    • 葡萄牙猪肉生产商
  • 活动
  • 欧洲猪肉
    • 安全
    • 质量
    • 动物福利
    • 可持续性
    • 分割
  • 食谱
  • 联系我们
  • 中文
    • 中文

Menu
  • 中文
    • English
    • 中文
    • Tiếng Việt
欧洲猪肉 | 欧洲猪肉, “品智” 之选欧洲猪肉 | 欧洲猪肉, “品智” 之选欧洲猪肉 | 欧洲猪肉, “品智” 之选欧洲猪肉 | 欧洲猪肉, “品智” 之选欧洲猪肉 | 欧洲猪肉, “品智” 之选
  • 新闻
  • 推广活动
    • 了解本次推广活动
    • 西班牙白猪肉生产商
    • 葡萄牙猪肉生产商
  • 活动
  • 欧洲猪肉
    • 安全
    • 质量
    • 动物福利
    • 可持续性
    • 分割
  • 食谱
  • 联系我们

香煎欧洲猪排

  • Home
  • Blog
  • 香煎欧洲猪排
中式食谱

香煎欧洲猪排

By eupork

2022-06-02

0

对于食物来说,贵不一定就好,相对于被各种观念左右的头脑,我们的身体更加诚实可靠。

很多人钟情牛排,喜欢吃猪排的人同样很多,演员松重丰就是其中一位。在《孤独的美食家》中,他饰演一位业务员,每天四处奔波,应付各种奇奇怪怪的客户。剧中最让人期待的一幕,就是他忽然摸着咕噜噜作响的肚子,然后一头扎进了街边的某家餐馆,这次他又会碰到怎样的美食呢? 最好玩的就是,看他独自面对一份美食,表面平静如水,内心却翻江倒海。如今,这位已经快六十岁的帅哥终于凭着这部剧实现了夕阳红,2020年,他又趁着热乎劲出了本新书《空空如也》,也是大卖,书的开篇就谈到了猪排饭,也许是因为这个原因吧,最近喜欢炸猪排的人似乎多了很多。 

相对昂贵的牛排,猪排显得平易近人,无论煎还是炸,味道都好。

食材

【主料】

欧洲猪里脊肉 400克

【配料】

彩椒 1个

生菜100g

【调味】

生抽 1小勺

黑胡椒粉 1勺

绵白糖1勺

白胡椒粉 少许

黑胡椒颗粒 少许

番茄酱 1大勺

蚝油 1大勺

清水 2勺

做法

做法:
1、将欧洲猪里脊肉清洗干净,改刀成大小随意、厚度为1cm左右的肉排状,放入容器里,用5%的盐水浸泡半天或一晚;水量以淹没猪排为准,用盐量等比例增加;
2、取出泡好的猪排,用干净的布/纸吸干水分,用刀背拍松;用1/2大勺黑胡椒粉、少许白胡椒粉、生抽和1/2小勺糖腌制半小时;
3、煎猪排前先调制酱汁,小碗里加入番茄酱、蚝油,剩余的糖和黑胡椒粉(及少许黑胡椒颗粒),兑入2勺清水调匀备用;
4、煎锅烧热,将切成块的彩椒和洋葱一起炒香,盛出备用。锅中倒油,烧到足够热,放入猪排一面煎一分半钟左右,翻面再煎1分半钟;倒入事先调配好的酱汁,大火煮沸收汁即可。

烹饪视频

成果

Tags: 享味欧洲猪肉, 猪梅肉

Share this post

Related Post

2025-05-09

欧洲猪肉土豆芝士挞

00

2025-04-30

欧洲猪肉野餐盒

00

2025-04-25

欧洲猪梅肉丸包心蛋

00

2025-04-17

橙香欧洲猪扒

00

2025-04-03

欧芹酱烤欧洲猪肋排

00

2025-03-28

腌笃鲜

00

归档

  • 2025 年 5 月
  • 2025 年 4 月
  • 2025 年 3 月
  • 2025 年 2 月
  • 2025 年 1 月
  • 2024 年 12 月
  • 2024 年 11 月
  • 2024 年 10 月
  • 2024 年 9 月
  • 2024 年 8 月
  • 2024 年 7 月
  • 2024 年 6 月
  • 2024 年 5 月
  • 2024 年 4 月
  • 2024 年 3 月
  • 2024 年 2 月
  • 2024 年 1 月
  • 2023 年 12 月
  • 2023 年 11 月
  • 2023 年 10 月
  • 2023 年 9 月
  • 2023 年 8 月
  • 2023 年 7 月
  • 2023 年 6 月
  • 2023 年 5 月
  • 2023 年 4 月
  • 2023 年 3 月
  • 2023 年 1 月
  • 2022 年 12 月
  • 2022 年 9 月
  • 2022 年 8 月
  • 2022 年 7 月
  • 2022 年 6 月
  • 2022 年 5 月
  • 2022 年 3 月
  • 2022 年 2 月
  • 2022 年 1 月
  • 2021 年 12 月
  • 2021 年 11 月
  • 2021 年 10 月
  • 2021 年 9 月
  • 2021 年 8 月
  • 2021 年 7 月
  • 2021 年 6 月
  • 2021 年 5 月
  • 2021 年 4 月
  • 2021 年 3 月
  • 2021 年 2 月
  • 2021 年 1 月
  • 2020 年 11 月
  • 2020 年 10 月
  • 2020 年 9 月
  • 2020 年 6 月

分类

  • Uncategorized
  • 新闻
  • 活动
  • 食谱
    • 中式食谱
    • 西式食谱
  • 法律声明
  • 隐私条款
  • Cookie政策
声明:本项目由欧盟资助。文中观点和意见仅代表作者个人,并不代表欧盟委员会或欧洲研究管理局(REA)的立场。欧盟和资助机构对此不承担任何责任。 2023 © Interporc and Filporc. All Copyright Reserved - 京ICP备20023101号-1 京公网安备 11010502041665号
logo 本次活动由欧盟共同赞助
logo
This website uses cookies to improve your experience. Details of the cookies we use and instructions on how to disable them are set out in our Cookies Policy. To agree to our use of cookies click Accept. Cookie设置接受
隐私和Cookie政策

隐私权概述

当您浏览网站时,本网站使用cookie来改善您的体验。 请查看我们的完整内容点击查看隐私和Cookie政策. 在这些cookie中,根据需要分类的cookie会存储在您的浏览器中,因为它们对于网站基本功能的运行至关重要。 我们还使用第三方cookie,以帮助我们分析和了解您如何使用本网站。 这些Cookie将仅在您同意的情况下存储在浏览器中。 您还可以选择退出这些cookie。 但是选择其中的一些cookie可能会影响您的浏览体验。
Necessary
Always Enabled
必要的cookie对于网站正常运行绝对是必不可少的。 此类别仅包含可确保网站的基本功能和安全功能的cookie。 这些cookie不存储任何个人信息。
Non-necessary
对于网站正常运行不是特别必要的cookie,并且专门用于通过分析,广告和其他嵌入式内容收集用户个人数据的任何cookie,都称为不必要的cookie。 在您的网站上运行这些cookie之前,必须征得用户同意。
SAVE & ACCEPT