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西班牙塞拉诺火腿芝士饭

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西式食谱

西班牙塞拉诺火腿芝士饭

By eupork

2023-08-08

0

很多人并不了解,番茄烤着吃更能够激发出本来的香甜。今天这道西班牙塞拉诺火腿芝士饭,番茄既是容器,又是食材,在盅内加入咸香的西班牙火腿,味道就更加甜美了,再撒上少许的芝士,烘烤后散发出浓浓的奶香味。今天选用了西班牙颇负盛名的塞拉诺(Serrano)火腿,生产这种火腿的工艺既简单又复杂,所需的只有海盐、正确的环境和时间。在腌制过程中,没有任何一种香料、添加剂或额外的处理,只有经年的等待。优质的欧洲火腿富含丰富的单不饱和脂肪酸(例如油酸),这些物质可以有助于有助于心脏保健。同时欧洲火腿的脂肪有一半呈不饱和状态,食用起来不会危害心脏。欧洲火腿中的B族维生素含量很高,这些B族维生素有助于维持基本的能量代谢以及神经系统的正常运作,有助于克服压力和抑郁。

食材

【主料】
欧洲火腿

【辅料】
大番茄  适量
芝士碎  适量
米饭      适量
洋葱末  适量
蒜末      适量

做法

1、将番茄的顶部切开,将里面的果肉掏出备用
2、锅中倒油,将洋葱和蒜末炒香,加入番茄肉和西班牙火腿翻炒5分钟
3、倒入米饭再翻炒一会,将炒好的米饭倒入番茄盅里中间加入芝士碎
4、包上锡纸,烤箱180度烤30分钟
5、等烤好的番茄盅变凉后,在上面用火腿进行简单的装饰就可以了

成果

Tags: 欧洲猪肉, 西班牙塞拉诺火腿

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