Việt Nam đang bước vào dịp Tết Nguyên đán, thời điểm các gia đình sum họp để chào đón năm mới. Đây cũng là giai đoạn nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng mạnh, khoảng 10% đến 15% so với thông thường [1]. Trong bối cảnh nhu cầu tăng vọt, ngành chăn nuôi trong nước vẫn gặp khó khăn do dịch tả heo châu Phi (ASF) chưa được kiểm soát hoàn toàn. Chỉ tính riêng năm 2025, đã có 970 ổ dịch được ghi nhận tại 33 tỉnh thành, buộc phải tiêu hủy hơn 100.000 con heo [2]. Các thiên tai gần đây, như bão Ragasa và Bualoi, cũng khiến tình hình thêm trầm trọng.
Giá thịt heo trên thị trường đã tăng 20% kể từ khi dịch ASF bùng phát vào tháng 2 năm nay [3]. Hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết giá heo hơi trung bình hiện ở mức 55.000 VND (1,81 EUR) mỗi kg [4], có thể dao động nhẹ tùy khu vực. Bộ Nông nghiệp dự báo giá sẽ tiếp tục tăng, lên 60.000 VND (1,97 EUR) và 67.000 VND (2,20 EUR) mỗi kg trong thời gian tới.
Ngoài ra, theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Việt Nam hiện đang thiếu hụt khoảng 200.000 tấn thịt heo. Bộ khuyến nghị ngành hàng nên bổ sung thiếu hụt thông qua nhập khẩu, đặc biệt trong bối cảnh lạm phát và giá cả leo thang.
Số liệu từ Tổng cục Hải quan cho thấy trong quý III năm 2025, Việt Nam đã nhập khẩu 75,2 nghìn tấn thịt heo, trị giá 134 triệu USD (116,3 triệu EUR). Con số này tăng 115,9% về sản lượng và 94% về giá trị so với quý II. So với năm 2024, mức tăng lần lượt là 158% về sản lượng và 94% về giá trị [5]. Nga và Brazil tiếp tục dẫn đầu, theo sau là Canada và châu Âu.
Hoa Kỳ hiện vẫn là đối tác nhỏ, với giá trị xuất khẩu 8 triệu USD (6,94 triệu EUR) so với 110 triệu USD (95,5 triệu EUR) của Liên minh châu Âu tính đến tháng 8 năm 2025. Tuy nhiên, do mất thị phần tại Trung Quốc, Mỹ đang dành nhiều sự chú ý hơn cho Việt Nam và các thị trường ASEAN khác. Vào tháng 10, Mỹ đã ký Tuyên bố Chung với Việt Nam và Thái Lan, đồng thời bắt đầu đàm phán giảm thuế và mở đường cho nhập khẩu thịt heo và thịt bò [6].
Cạnh tranh ngày càng gia tăng khi Chile đang tiến gần đến việc hoàn tất các điều kiện để xuất khẩu thịt heo sang Việt Nam. Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) giữa hai nước có thể giúp Chile trở thành một đối thủ đáng gờm trong tương lai [7].
Việt Nam tiếp tục được đánh giá là một thị trường năng động với nhiều cơ hội cho thịt heo châu Âu chất lượng cao. Mặc dù môi trường pháp lý có thể thay đổi nhanh chóng—như minh chứng từ các cập nhật hải quan gần đây bao gồm yêu cầu bổ sung hồ sơ trong Thông tư 4 [8] – sự hợp tác chặt chẽ giữa nhà nhập khẩu và đối tác địa phương giúp ngành ứng phó linh hoạt hơn. Trong bối cảnh nhu cầu thịt nhập khẩu cao cấp tiếp tục tăng, cách tiếp cận phối hợp này góp phần củng cố sự hiện diện bền vững trên thị trường và khai thác tối đa tiềm năng mà Việt Nam mang lại.
[1] Food consumption demand during Tet is expected to increase sharply by 10-15% – Vietnam Livestock
[2] https://asemconnectvietnam.gov.vn/default.aspx?ZID1=8&ID1=2&ID8=145342
[3] https://euromeatnews.com/Article-Vietnam-is-facing-200,000-tonnes-shortage-of-pork/3399
[4] Live hog price today 24-11: The North keeps the price increase – Vietnam Livestock
[5] Domestic and international meat market newsletter 10/2025 – Vietnam Livestock
[6] https://www.whitehouse.gov/briefings-statements/2025/10/joint-statement-on-united-states-vietnam-framework-for-an-agreement-on-reciprocal-fair-and-balanced-trade/
[7] https://vietnamnews.vn/brandinfo/1728991/chile-seeks-to-export-pork-to-viet-nam.html
[8] Dismantling Circular 04 in the spirit of ‘you have to understand each other’ – Website of the Department of Animal Health
