Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn đang tăng lên ở Việt Nam, và dự kiến sẽ được duy trì. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, tiêu thụ thịt lợn tại Việt Nam sẽ tăng 28,3% vào năm 2030 so với năm 2023. Đây là một trong những thị trường có mức tăng trưởng tiêu thụ mạnh mẽ hơn trong những năm tiếp theo, đánh dấu mức cao nhất châu Á ở mức 38,2 kg [1].
Điều này, đổi lại, đang định hình lại ngành công nghiệp thịt lợn Việt Nam. Khi nhu cầu tăng lên, các chuyên gia trong ngành đang cố gắng hưởng lợi từ tình hình này, nhưng cơ sở hạ tầng sản xuất của họ không thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Theo đó, nhiều công ty chủ chốt như Dabaco, BAF Việt Nam, THACO Agri… nhiều công ty khác đang quyết định đầu tư tái đàn và nâng cao năng suất (xây dựng, tổ hợp sản xuất) để có thể sinh lời và tận dụng lợi thế của kịch bản thị trường.
Ví dụ, THACO Agri tuyên bố họ đang có kế hoạch phát triển một đàn lợn khoảng 136.000 con, nhưng Dabaco cũng cho biết [2] rằng họ sẽ mất ít nhất 18 tháng để khắc phục tình trạng thiếu hụt nguồn cung.
Tuy nhiên, do nguồn cung hiện tại không đạt được nhu cầu, giá đang tăng lên.
Mặt bằng giá heo hơi đã tăng từ 50.000 đồng/kg (1,80 EUR/kg) hồi đầu năm lên khoảng 65.000 đồng/kg [3] (2,34 EUR/kg). Như đã thấy trong biểu đồ trên, xu hướng tương tự đã xảy ra vào năm ngoái, nhưng không đạt mức cao như năm nay. Quý I/2024 cao hơn 5.000 đồng/kg (0,18 EUR/kg) (+9,7%) so với cùng kỳ năm ngoái[4]. Với các công ty chăn nuôi đang làm việc để tái đàn, nguồn cung sẽ hạn chế và giá dự kiến sẽ không giảm.
Đây là cơ hội tuyệt vời để các thị trường khác lấp đầy khoảng trống và vị thế này so với các đối thủ trong nước. Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi đang giảm [5], nguồn cung vẫn còn thiếu và số lượng lớn thịt lợn được nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu [6].
Tại Châu Âu, ví dụ như ở Tây Ban Nha, giá Mercolleida đóng cửa vào tháng 4 ở mức 1,80EUR/kg sống [7], , -10% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá nguyên liệu thô đang giảm và do đó, chi phí sản xuất lợn ngày càng giảm. Do đó, EU có thể tận dụng chất lượng cao và giảm chi phí sản xuất để giành thêm thị phần trong thị trường nhập khẩu Việt Nam đang phát triển.
[1] Vietnam’s pork consumption will increase by nearly 30% by 2030 (nongnghiep.vn)
[2] https://vietnambiz.vn/dabaco-baf-hagl-do-xo-tai-dan-khi-heo-tang-gia-202451410425304.htm
[3] https://nhachannuoi.vn/thaco-agri-nam-2024-se-phat-trien-dan-heo-tren-136-000-con-dan-bo-tren-150-000-con/
[5] https://nhachannuoi.vn/gia-thuc-an-chan-nuoi-giam-lan-thu-2-trong-nam-2024/
[6] Thịt lợn nhập khẩu đổ về Việt Nam, giá chỉ 55.000 đồng/kg (vietnamnet.vn)
[7] Pig price in Spain – Mercolleida – Live – pig333, pig to pork community
