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葱烤欧洲猪肋排

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中式食谱

葱烤欧洲猪肋排

By eupork

2023-07-19

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葱烤欧洲猪肋排,可以用最简单的食材和方法,做出最悠长的味道。 
这次依然选用了来自葡萄牙的欧洲猪肋排。当地养猪业严格遵循欧盟相关规定,生猪采用纯谷物喂养,杜绝有害饲料添加剂,美味又放心。肋排最好选半肥半瘦,脂肪是香气的重要来源,经过简单的烹饪,就可以得到极佳的味道。

食材

【主料】
葡萄牙猪肋排 200g

【辅料】
葱 20克
姜 10克
八角 2个
料酒 1汤勺
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量

做法

1、将欧洲猪肋排切成小块, 将葱切成葱花
2、姜切丝后起锅炒香放入猪肋排一起翻炒,放入生抽、老抽、盐,放入八角,倒入温水炖40分钟,待肋排软烂后,收汁出锅

成果

Tags: 欧洲猪肋排, 欧洲猪肉

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