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番茄奶油烩葡萄牙猪排

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中式食谱

番茄奶油烩葡萄牙猪排

By eupork

2022-08-01

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葡萄牙很多菜式都喜欢用西红柿,如果邀请葡萄牙朋友家中小聚,用西红柿和来自葡萄牙的猪肋排制作一道美食,一定能让宾主尽欢。

食材

葡萄牙猪肋排    800克

洋葱                    200克

青椒                       00克

红椒                    200克

串番茄                 00克

面粉                   100克

红酒                    30克

食用油              200克

淡奶油              100克

盐                        20克

黑胡椒碎            10克

做法

  1. 将葡萄牙猪肋排切块,加入盐、黑胡椒腌制;
  2. 两面拍少许面粉然后下锅炸制金黄;
  3. 番茄去皮备用,洋葱、青红椒切成指甲片大小。起锅烧油翻炒洋葱碎然后将去皮的番茄炒碎,放入排骨
  4. 烹入红酒,然后将青红彩椒放入
  5.   放水小火煮40分钟后,大火收汁,最后倒入淡奶油即可。

成果

Tags: 享味欧洲猪肉,欧洲猪肉, 欧洲猪肋排

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