食材
【主料】
西班牙猪肋排 250克
年糕 100克
【辅料】
白糖 适量
老抽 2勺
香葱 50克
姜片 10克
香叶 2片
桂花 10克
料酒或黄酒 适量
西班牙猪肋排 250克
年糕 100克
【辅料】
白糖 适量
老抽 2勺
香葱 50克
姜片 10克
香叶 2片
桂花 10克
料酒或黄酒 适量
做法
1.将西班牙猪肋排切成小块，放入锅中翻炒
2.倒入少许白糖提鲜，倒入2勺生抽上色，放入香葱、姜片、香叶、料酒去腥调味
3.锅中倒入足量清水，将排骨中火炖一个小时。将桂花浸泡后将汁水倒入锅中
4.一个小时后，将锅中的调料捡出，倒入年糕
5.等汤汁收浓，撒上炒熟的白芝麻，一道美味的桂花年糕烧欧洲猪肋排就做好了
成果
