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    椒盐欧洲猪肋排

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    中式食谱

    椒盐欧洲猪肋排

    By eupork

    2022-12-21

    0

    今天推荐的这道椒盐欧洲猪肋排,酥酥的,咸咸的,用四川话来说,有点辣蓬蓬的,和啤酒是绝配哦!

    食材

    【主料】
    西班牙猪肋排  500g

    【辅料】
    椒盐粉 适量
    青椒     适量
    红椒     适量
    蒜末     适量
    葱         适量

    【腌料】
    生抽      2勺
    蚝油      1勺
    淀粉      2勺
    蛋黄      1个
    花生油  2勺

    做法

    1.将生抽2勺、蚝油1勺、淀粉2勺、蛋黄1个、花生油2勺加入西班牙猪肋排进行腌制,将葱、姜蒜切末备用
    2.将小料切好以后,将腌制好的西班牙猪肋排放入锅中油炸,油温不要过高,大约160度
    3.将西班牙猪肋排炸好后,捞出控油,另起一锅,将葱姜蒜末炒香
    4.将炸好的西班牙猪肋排倒入锅中一起翻炒,加入椒盐
    5.将其他小料加入锅中一起煸炒,大约一分钟后,椒盐西班牙猪肋排就可以出锅了

    成果

    Tags: 欧洲猪肉, 欧洲猪肋排

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