鲜嫩的芦笋笋尖柔嫩，味道清香，小番茄酸甜入味，更加烘托出欧洲猪里脊肉的鲜嫩美味。

食材

西班牙猪里脊 300克

芦笋 200克

小番茄 20克

食用花 2克

盐 2克

胡椒粉 1克

橄榄油 100克

黄油 50克

黑椒汁 35克

做法

将欧洲猪里脊肉切片，然后用肉锤拍成薄片；
用黑胡椒和盐将肉腌制，用腌制好的肉片将芦笋卷起来；
热锅将芦笋肉卷煎熟；
洋葱和大蒜炒香，加入黑椒汁调味，将芦笋卷放回锅中收汁；
摆盘，芦笋卷放盘中，淋上酱汁，装饰即可

成果

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